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Kochen

Am Herd entscheidet oft die Reihenfolge der Arbeitsschritte, nicht die einzelne Zutat, ob ein Gericht gelingt. Es geht um Kochen im Alltag: Marinaden und Gewürze, Garmethoden und Konsistenzen, Zutaten, die oft unterschätzt werden. Vieles davon braucht keine große Küchenausstattung, und auch ohne Vorkenntnisse lassen sich die einzelnen Schritte gut umsetzen.

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